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東北有機大米稻田蟹的養殖
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一、整塘、整地:蟹塘開挖標準為“立新式”扣蟹塘,即改深塘為淺塘,大塘改小塘,一般圍溝面寬2米,溝深80厘米,圍溝坡比1:3,種稻面積占60%左右?坌烦鍪酆蠹皶r整塘,種稻部分及早耕翻曬垡,并清除水花生殘根。4月下旬,對種稻部分的水花生里用使它隆加芐磺隆滅草,并每畝用生石灰75公斤或漂白粉25公斤進行蟹塘消毒。

二、播種:水稻應搶時早播,一般于5月上旬播種。品種選擇矮桿抗倒品種嘉花1號或香粳49,播種前一般每畝施有機肥750公斤或精制有機肥200公斤,整地后采用干谷旱直條播,每畝播量(折實面積)7公斤。

三、放苗:5月20日前后每畝放土池生態苗0.5公斤。放苗前5-7天塘溝進水40厘米左右,同時塘溝內移植水草(伊樂藻或水花生),并每畝稻蟹圍溝內施牛糞75-100公斤培育水質,使蟹苗下塘后就能獲取餌料,提高成活率。放苗后視幼蟹的生長發育進程逐步增高水位,直至滿塘水。

四、投餌:放苗后3天內,每畝投喂豆漿2-3公斤,早晚各一次,3天以后改用豆粉,每畝0.5公斤,每天一次傍晚投喂,連投喂一星期。10天以后用幼蟹顆粒飼料,每畝0.5公斤。25天以后用河蟹顆粒飼料或小麥、玉米、麩皮、南瓜等,投喂量視幼蟹攝食情況而定。

五、施肥:稻苗5-6葉,6月20日前后施好分蘗肥,每畝用量稻麥專用肥25公斤加尿素5公斤,7月底施好穗肥,每畝用量稻麥專用肥25公斤加尿素5公斤。
六、水質管理:以肥水為主,適當換水二、三次。7月中旬在不影響幼蟹生長的情況下,種稻平臺可酌情脫水擱田,但圍溝必須保水。

七、蟹病防治:一般每月一次,每畝用生石灰10公斤左右全塘潑灑。

八、除草:水稻一生中不需使用殺蟲劑防治水稻蟲害,偶爾水稻葉片出現螟蟲危害產生白葉,一般不影響水稻產量。7月上旬視水稻田間雜草發生情況用使它隆加芐磺隆除水花生,用千金除水馬斑草。

九、收稻與捕稻蟹:10月中下旬,在圍溝內堆放水花生或舊麻袋,以利扣蟹躲藏。并通過多次灌水和排水使扣蟹集中到圍溝中的水花生中,然后再收割水稻。收稻后再注入滿塘水?坌菲鸩稌r間,12月至翌年3月。

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