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什么是胚芽米
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  什么是胚芽米?東北大米廠家為您解答!胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分則與白米完全相同的一種米。因此,可以像白米一樣直接蒸著吃。

  胚芽米首先就是保留到大米的胚芽部分,普通大米從生產到消費者手中都需要經過很久才可以,而大米在流轉過程中肯定是經過拋光打蠟的,不然的話大米是會生蟲的。

  胚芽米一般是指現碾并且保留胚芽的大米,大米的胚芽部分在刮開米殼后會被氧化,從而失去營養成分,只有現碾的胚芽米在碾磨出來后1-15天內食用比較好,不然容易營養流失,或者生米蟲。

  以上就是關于胚芽米和東北大米的區別,希望文章對您了解大米有所幫助,同時我廠全體員工也期待與您的合作。

 

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